Амарантовая мука
жиры - 1,7 гр.
углеводы - 61,7 гр.
Амарантовая мука ценится за счет высокого содержания сквалена.
Сквален является одним из важнейших биологически активных соединений, выполняет роль регулятора липидного и стероидного обмена в организме, является предшественником целого ряда стероидных гормонов, входит в состав липидного слоя поверхности кожи человека. Эффективно защищает клетки организма и прежде всего печени от губительного воздействия токсинов эндогенного и экзогенного происхождения. Сквален обладает ранозаживляющими свойствами благодаря иммуномодулирующему действию, что способствует заживлению и восстановлению, поврежденных поверхностных тканей, так и повреждение внутренних органов.
Употребление амарантовой муки
способствует оздоровлению организма, профилактике сердечнососудистых, онкологических, дерматологических, иммунных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ и др.
Амарантовая мука добавляется в выпечку, каши, фарш, любые другие блюда. Амарант не содержит, глютен может использоваться в питании людьми с целиакией и глютеновой энтеропатией. Мука амаранта прекрасно подходит для выпечки, тесто получается не хуже пшеничного, если смешать ее с другой мукой, то хлебобулочные изделия долго не черствеют.
Амарантовая мука с доставкой по СПб и России в магазине ДиаВкус