Главная / Мука / Черёмуховая мука

Черёмуховая мука

Артикул: нет
Черёмуховая мука
Рейтинг:
(0 голосов)
поделиться
  • Производитель:
320.00 руб.
Количество:
Вес:
250 гр.
Калорийность:
118 кКал в 100 гр.
Состав:
плоды черемухи измельченные
Пищевая ценность:
белки - 7,6 гр.
жиры - 0 гр.
углеводы - 21,8 гр.
Срок годности:
12 мес.

Черёмуховую муку изготавливают из высушенных ягод черёмухи. Ягоды собирают, сушат в печи при температуре 50-60°С, перемалывают с косточками. Черемуховая мука обладает горьковатым вкусом, напоминает миндаль, в тоже время имеет сладковатый привкус похожий на чернику. Благодаря наличию органических кислот и дубильному веществу черемуха обладает вяжущим и протимука черемуховаявовоспалительным действием, нормализует функции желудка и кишечника. Также черемуховая мука содержит витамин С, фитонциды, жирные масла, сахар, гликозид, флавоноиды.

Черемуховая мука используется в кондитерской, ликероводочной промышленности.

Черемуховый торт

Тесто: 150 грамм черёмуховой муки, залить 250 граммами кипящего молока, выдержать в течение получаса. 200 грамм сахара перемешать с яйцом и добавить разрыхлитель 18грамм (стандартная пачка). Далее настоявшуюся муку объединить с сахаром и яйцом. Добавить 170гр пшеничной муки. Форму смазать (выложить фольгу), выложить тесто, выпекать 15 минут при температуре 180 °С.

Крем: 400 грамм сметаны, 150 грамм сахара.

Выпеченный корж разрезать на кусочки два на два сантиметра, обмокнуть в крем, выложить на форму. Готовы торт поместить в холодильник, на два часа.

Досавка черёмуховой муки в СПб и регионы России оптом и в розницу - интнрнет-магазин ДиаВкус

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Товар находится в категориях:

Назад