Черная соль Четверговая
Веками люди создавали наиболее удачные сочетания продуктов, добиваясь баланса по содержанию пищевых веществ. Черная соль четверговая приготовлена согласно старинному обычаю, существовавшему в Костромской области, ее готовили в Русских печах с добавлением ржаной муки.
В результате термической обработки обычная каменная соль теряет значительное количество вредных примесей, в том числе соединений тяжелых металлов.
Ржаная мука обогащает черную соль жизненно важными микроэлементами (калием, магнием, кальцием и другими). В данном продукте содержится углерод в виде мелкопористго угля, он способствует выведению токсинов из организма, обладает неповторимым, приятным вкусом, ее используют с традиционными русскими блюдами из яиц, мяса, картофеля, свежих овощей. Четверговая черная соль добавляется по вкусу.
Чёрная соль четверговая – натуральный адсорбент, действует примерно как активированный уголь. Её можно рекомендовать при отравлениях. Чёрная соль хорошо чистит организм, избавляет от метеоризма запоров, оказывает лёгкое слабительное действие.