Фенхель семена

Фенхель прекрасная приправа для хлебобулочных изделий, рыбных и мясных блюд. Основными ингредиентами семян фенхеля являются различные эфирные масла анетол. Фенхель считается мягким медицинским средством от метеоризма. Чуть растолченные семена применяются для знаменитого «детского чая», также входит в составы других профилактических чаев, доказаны свойства семян фенхеля как улучшающего зрение средства, у кормящих матерей повышает лактацию.

О лечебных свойствах фенхеля упоминается еще в XI в. в поэме «О свойствах трав»:

«Примешь с вином, и тогда от травы тошнота прекратиться,

Выпьешь с водой - и от средства в желудке утихнет»

Одо из Мена.

Противопоказание: фенхель при беременности в любых видах.