Гвоздика (молотая)

Гвоздика пряность. Плоды - Бутоны вечнозеленого дерева собирают до их раскрытия, сушат на солнце. Широко используется по всему миру в медицине, кулинарии, косметологии. В бутонах сконцентрированы витамин А, РР, С, витамины группы В, эфирное масло, минеральный вещества (кальций, магний, фосфор и другие). Характеризуется наличием большого количества ароматического масла (эвгенол) и поэтому обладает, неповторимым, специфическим, и одним из самых сильных ароматов, из всех пряностей. Наиболее тонкий аромат сконцентрирован в шляпке бутона, в черенке жгучесть.

Полезные свойства гвоздики

позволяют широко используют ее в народной медицине, ее применяют для лечения грибковых инфекций, поноса, выведения глистов, как стимулирующее аппетит средство, за счет содержания эвгенола обладает антисептическими и обезболивающими, болеутоляющими свойствами. Гвоздика убирает мышечные и диафрагмальные судороги, избавляет от икоты. Находит применение в гинекологии. В древние времена гвоздичное масло использовали для стимуляции схваток, потуг при родах. Также способствует повышению тонуса матки, устраняет вялые, скудные менструации, усиливает сексуальное возбуждение.

Способы применения гвоздики

• При тошноте, рвоте. Чайную ложку меда смешивают с молотой гвоздикой, небольшое количество смеси держать во рту, остановит рвоту, окажет обезболивающее действие.
• При головной боле один грамм молотой гвоздики смешать с пятью граммами камфорного масла, полученную пасту прикладывать к голове.
• Также смесь гвоздики, соли, молока хорошо помогает при гематомах, ушибах.
• Размолотый в порошок один бутон смешивают с несколькими каплями теплой воды, наносят на фурункул или ячмень.
• При лечении фарингита, воспалении гортани - в теплой воде развести молотую гвоздику, и кристаллы морской соли - полоскать горло.

Противопоказания. Гвоздика это сильная пряность не рекомендуется детям до двух лет, также при гипертонической болезни, при язвенных заболеваниях, заболеваниях нервной системы, во время беременности, лактация.