Имбирь молотый

Корень этого вечнозеленого растение используется в качестве пряности, и в лечебных целях его применяют при простудах, головной боли, при тошноте, рвоте. В XVIII веке. имбирь добавляли ко многим лекарствам, с целью ослабить побочные действия и снижения раздражение желудочно-кишечного тракта. В Китае его сейчас используют, чтобы компенсировать токсичность некоторых трав. Это многолетнее растение с толстым, горизонтальным, разветвленным корневищем, которое располагается близко к поверхности почвы. Родина - тропическая Азия, в настоящее время имбирь широко культивируют в Индии, Азии и тропических областях Нового Света. В Европе культивируют с XVII в., в теплицах и оранжереях.

Имбирь обладает свойствами способствующими очищению организма от токсинов и шлаков, содержит эфирные, жирные масла, дубильные вещества, цынгиберин, цынгерол, крахмал, клетчатку. Он богат витаминами В2, А, С, В1. Отличное средство для улучшения аппетита, активизации пищеварения. С этой целью в народе обычно употребляют «имбирный чай», реже спиртовую настойку. В официальной медицине имбирь (молотый) порошок (капсулы по 200 мг) назначают для профилактики морской болезни. Гомеопатический препарат употребляется при слабости желудка, нарушениях пищеварения и бронхиальной астме.

• Имбирный чай: чайную ложку молотого корня имбиря залить двумя стаканами воды, кипятить 40 мин на умеренном огне в закрытой посуде, процедить, добавить сахар по вкусу.
• Приготовление настойки: столовую ложку молотого имбиря залить 40% спиртом, настаивают в течение пятнадцати дней в теплом месте, периодически взбалтывая. Принимают по 10-15 капель три раза в день перед едой.

Противопоказан на ранних сроках беременности.