Главная / Пряности / Кардамон (зерно)

Кардамон (зерно)

Артикул: нет
Кардамон (зерно)
Рейтинг:
(0 голосов)
поделиться
  • Производитель:
140.00 руб.
Кол-во:
Вес:
50 гр.
Срок годности:
12 мес.

Кардамон травянистое, многолетнее растения семейства имбирных в высоту достигающее четырех метров. Произрастает и культивируется в Индии. Семена содержат эфирное, жирное масла, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, витамины группы В, белок. Семена кардамона используются не только в пищевой промышленности, кардамон но и обладают лечебными свойствами. Применяется кардамон в лекарственных целях как общеукрепляющее, ветрогонное, отхаркивающее, желудочное средство, оказывает благотворное влияние на нервную систему, стимулирует мозговую деятельность. Полезен ароматный чай из измельченных семян кардамона, измельченного сухого имбиря и гвоздика - улучшает работу кишечника, устраняет боль в животе.
Обладает обезболивающими и антисептическими свойствами, улучшает работу сердца.
Для улучшения зрения рекомендуется употреблять четыре, пять зерен с чайной ложкой меда ежедневно. Также это укрепит нервную систему и повысит защиту организма от заболеваний.
Несколько зерен кардамона устранят тошноту.
Кардамон следует употреблять с осторожностью не более четверти чайной ложки на прием.

Противопоказан при язве желудка.

Кардамон используют при приготовлении турецкого, арабского кофе для придания особого вкус. Классический бедуинский кофе подразумевает обязательное присутствие кардамона, который делится своим благоуханием с напитком и смягчает крепость. Также зерна кардамона используют для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов и маринадов. В пищевой промышленности его добавляют в горчицу. Кардамон входит в пряные смеси для маринования сельди, кильки, салаки. Используется в колбасном производстве.

В интернет-магазине "ДиаВкус" можно купить Кардамон с доставкой по СПб и регионам России

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Регистрация
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Товар находится в категориях:

Назад