Ламинария сушеная

Морская капуста ламинария многолетнее растение, бурая водоросль, в длину достигает от одного до двадцати метров, большинство видов ламинарии пригодны в пищу. Произрастает ламинария в морях бассейнов Северного Ледовитого и Тихого океанов. В лечебных и пищевых целях приминаются листоподобные части.

Ламинария богата йодом, витаминами D, С, содержит витамины группы В, альгиновую кислоту, альгин, углеводы, белки. Морская капуста ламинария содержит в себе большое количество микро и макро элементов, минеральные вещества, фосфор, марганец, магний, йод, алюминий, кобальт,  калий, цинк, мышьяк, железа, медь, бром.

Морская капуста ламинария представляет из себя не только лечебное средство, но и является отличным диетическим продуктом, поддерживающим и укрепляющим здоровье человека. Однако необходимо помнить, что чрезмерное и длительное употребление ламинарии при повышенной чувствительности может привести к явлению йодизма.

Не рекомендуется употреблять ламинарию в случае заболевании при которых противопоказан йод.

Морская капуста является хорошим средством профилактики и лечения эндемического зоба, легких форм гипертиреоза, атеросклероза, энтероколитов, проктитах, запорах, обладает мягким слабительным действием. Ламинария уменьшает свертываемость крови, опасность сосудистых тромбов, понижает уровень холестерина. Также используется для улучшения общего состояния у больных различными онкологическими заболеваниями.

Способы применения сушеной ламинарии

• Сушеную ламинарию добавляют в салаты, вторые и первые блюда во время приготовления. 
• Одну чайную ложку порошка сушеной ламинарии принимать на ночь, запить водой, в качестве общеукрепляющего средства при ослабленном состоянии у пожилых людей.
• Два три грамма измельченной сушеной ламинарии на 150 мл воды, пить на ночь для улучшения общего состояния.
• Пол чайной ложки порошка сушеной морской капусты принимать с водой один-два раза в день при хроническом запоре, а при тиреотоксикозе в течение 15-30 дней.
• В народной медицине сушеную морскую капусту употребляют при желудочных заболеваниях, малокровии.