Перец черный (горошек)

"Перец черный" плод многолетнего вьющегося растения семейства перечных. Стебель гибкий, полуодревесневший, длиной до 12 м. Листья простые, очередные, овальные, плотные. Цветки белые, мелкие, собраны в колосовидные соцветия. Плод округлый, после созревания темнеет.

В семенах содержится: эфирные масла, ацетилхолин, пиперин, алкалоиды, холин, смолы, крахмал.

Черный перец обладает

стимулирующим пищеварение свойством, повышает активность щитовидной железы, оказывает спазмолитическое и гипотензивное действия, а при наружном применении - противовоспалительное, обезболивающее действие, также полезен при малокровии и гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока вне стадии обострения.
Настой горошка черного перца при замедленном пищеварении. Три грамма горошка перца залить стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Принимать два три раза в день.
Перец черный молотый, щепотку, размешать в ¼ стакана водки. Выпить при простуде, для согревания.