Петрушка сушеная

Петрушка растение двулетнее высотой до одного метра с белым мясистым корнем. С приятным ароматом, цветки белые, собраны в соцветие. Культурные сорта известны как петрушка посевная, или огородная. Петрушка родом из Средиземноморье, также встречается в Южной Европе. В лечебных целях используют культурные формы, широко распространены в Европе, Азии, Америке, Австралии.петрушка

В корнях, листьях и плодах содержится: эфирное масло, флавоноиды, гликозиды, каротин, аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, РР, минеральные соли, значительное количество калия предает петрушке ценность при сердечно-сосудистых заболеваниях, при нарушении мочевыделения, сахарном диабете.

Наружно отвар (листьев, травы, семян) применяют в виде компрессов при нарывах и ушибах, она обладает обезболивающим, антисептическим, противовоспалительным, противолихорадочным, спазмолитическим, ветрогонным, мочегонным и потогонным свойством. Издавна петрушку употребляют для улучшения пищеварения, аппетита.

Петрушка устраняет неприятный запах изо рта, действует на полость рта бактерицидно, в связи с чем рекомендуется при воспалительных процессах десен и слизистой рта.

• Приготовление отвара. Столовая ложка (сушеных листьев, травы, семян или корней) залить стаканом горячей воды, кипятят 30-40 мин, процеживают и кипяченой водой доводят объем до исходного
• 20 г измельченных сушеных листьев и корней залить стаканом кипящей воды, настоять. Принимать по 1/3 стакана три раза в день до еды при простатите.

Употребление петрушки противопоказано при беременности, нефрите, подагре, цистите.