Рожь зерно

Рожь травянистое растение, злак. В основном рожь культивируется в Северном полушарии.  В состав ржи входят витамины группы В, Е, витамин РР, клетчатка, белки, углеводы, жиры, сахар, минеральные вещества. В лечебных целях используется не только зерно, а также стебли, ржаные отруби. Рожь зерно относящаяся к диетическим продуктам. Употребление ржи способствует выведению шлаков, очищению организма, повышению сопротивляемости болезням, в белке ржи содержатся аминокислоты способствующие восстановлению тканей и увеличивающие производство гормонов, зерно ржи закрепляет и усиливает иммунитет.

Проращивание зерна ржи

- Проращивать рожь рекомендуется при комнатной температуре 22-24 градуса. Рожь зерно промывают в проточной воде, выкладывают равномерно на дно посуды с низкими краями, предварительно подстелив смоченную в воде (комнатной температуры) марлю, накрывают марлей, периодически смачивают марлю не давя пересыхать, проростки появятся в течение 1-2 суток. Важно чтобы ткань не была чересчур мокрой, иначе зерно может задохнуться (сгнить). Проростки ржи рекомендуется употреблять после достижения ими, двух миллиметров в высоту добавляя в различные блюда салаты, вторые блюда или употребляются в чистом виде. Проростки хранят в течение трех суток в холодильнике.

Не рекомендуется употреблять продуктов на основе ржи на ночь, а также в период обострения язвенной болезни желудка, гастрита с повышенной кислотностью.

При сильном кашле поможет смесь - рожь, ячмень, цикорий и горький миндаль. Компоненты перемалывают в блендере до получения однородной фракции (порошка). Полученную смесь заваривают как кофе, пьют при кашле.

В магазине «Диавкус» вы можете купить зерно ржи с доставкой по Санкт-Петербургу и регионам России.